Le fait d’avoir jeté le blâme sur ces glucides, plus que sur le gras, pour expliquer les problèmes d’obésité endémiques actuels a chamboulé notre façon de manger.
Une communication importante a été faite par Luc Multignier de l’Inserm U625 lors des journées de l’InVS le 7 décembre dernier. Cette communication était intitulée « Impact des expositions aux éthers de glycol sur la fertilité masculine : agents de la ville de Paris (2000) et agents de la RATP (2002) ». Lire la suite