Samedi 12 janvier, à 14h30, à Paris 19e, projection du film « Des cochons (et des hommes) » – De l’objectivation scientifique de leur bien-être et autres petits concepts, de Bruno Thomé, dans le cadre de l’exposition « Bêtes et hommes », suivie d’un débat en présence de Jocelyne Porcher, chargée de recherches à l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) SAD-APT, sur la relation de travail entre éleveurs et animaux. Cochon : animal, mammifère, social, omnivore, et domestique, élevé pour sa chair ; viande de cochon. De la maternité au supermarché en passant par le sevrage et l’engraissement, 3 expériences scientifiques cherchant à objectiver le bien-être des cochons en élevage industriel, discutées par 2 biologistes, 1 philosophe, 1 animalier, et 2 stagiaires à la station de recherche porcine de l’Inra à Saint-Gilles en Bretagne. Ni vulgarisation scientifique, ni documentaire animalier, ni enquête journalistique, un film charcutier sur les pratiques des hommes de science.
« La chenille devient papillon, le cochon devient saucisson, telle est la loi de la nature. »
Salle Boris-Vian, Grande Halle de la Villette, Mo Porte-de-Pantin. Entrée libre