Jeudi 23 Juin
Université de Technologie de Troyes (UTT) –
12, rue Marie Curie – 10010 TROYES
Inscriptions par téléphone au 05 45 63 00 59
Repas Bio sur réservation avant le 15 juin 2005 ( 12 euro).
Entrée : 5 euro
Etudiant(e)s, chômeurs, RMIstes, Adhérent(e)s APHIFAAB : Entrée libre.
Programme
8 h 45 – Accueil des participants
9 h 00 – Introduction à la Journée d’étude : Bertrand Gautherot, Viticulteur biologique dans l’Aube, Président de l’Association Interprofessionnelle des Vins de l’Agriculture Biologique de Champagne (AIVABC).
9 h 15 – Volet A » Contexte historique et fondements de l’agriculture biologique ».
Introduction : Dominique Bourg, Professeur des universités, Université de Technologie de Troyes, Directeur du CREIDD
9 h 20 – Arnaud Baubérot, Maître de conférences, Université de Paris XII,
Végétarisme, naturisme et réforme des modes de vie à la Belle époque
9 h 40 – Nathalie Jas, Maître de conférences, Faculté des sciences d’Orsay,
Microorganismes à tout faire : les tentatives de redéfinitions du champ scientifique de la fertilisation par la microbiologie du sol en France vers 1886 -1930.
10 h 00 – Johannes Pain, Ingénieur agronome, Docteur de l’Université de Munich,
Agriculture as culture criticism. „Soil » as fundamental idea of the efforts of alternative and ecological agricultural movements in Germany and Switzerland to reform society
10 h 40 – Discussion avec la salle.
Modérateur : Thierry Jaccaud, Rédacteur en chef de l’Ecologiste.
10 h 55 – Pause.
11 h 10 – Volet B » Dynamique de l’agriculture biologique, 1ème partie : histoire « .
Introduction : Hervé La Prairie, Agriculteur biologique, Président d’Honneur de la Fédération Nationale des Agriculteurs Biologiques des régions de France (FNAB)
11 h 15 – Christine César, Chercheur associé au LADYSS-CNRS, à Paris X-Nanterre,
Evolution comparée des revues assurant la promotion de l’agriculture biologique en France (1940-1990).
11 h 35 – Jean-Louis Laureau, Viticulteur dans le Maine-et-Loire, Président des Journées Paysannes,
La nécessité du lien de l’homme avec la terre.
11 h 55 – Discussion avec la salle.
Modérateur : Bertrand Gautherot
12 h 15 – Apéritif puis Repas bio au Restaurant Universitaire de l’UTT, avec des produits issus de fermes agrobiologiques de l’Aube.
13 h 45 – Volet B – » Dynamique de l’agriculture biologique, 2ème partie : socio-économie « .
Introduction : Alain Raby, Viticulteur biologique en Charente, Trésorier de l’APHIFAAB.
13 h 50 – Benoît Leroux, Doctorant, Université de Toulouse le Mirail, Ancien animateur au GDAB Midi-Pyrénées,
Approche des agriculteurs biologiques sous leurs coutures sociales et culturelles : une observation ethnologique dans le Gers (32).
14 h 10 – Grégory Varlet, Doctorant, Université Toulouse 1, LIRHE/CNRS, Les formes alternatives du processus de commercialisation des Fruits et légumes biologiques en Midi-Pyrénées.
14h30 – François Peloquin, Agriculteur biologique en Charente, Co-Président de la Maison des Agriculteurs Biologiques de Charente (MAB 16), Vice-Président de l’APHIFAAB, Décoré de l’Ordre du Mérite agricole,
Le commerce de proximité en agriculture biologique : le cas du GIE de Chassagne (16).
14 h 50 – Discussion avec la salle.
Modérateur : Eric Morin, Agriculteur biologique en Charente, Président de l’APHIFAAB
15 h 05 – Pause.
15 h 20 – Volet C » Prospective : dynamique biologique des sols et agro-foresterie ».
Introduction : Hervé La Prairie
15 h 25 – Fabien Liagre, Ingénieur agro-économiste, Consultant indépendant en agroforesterie,
L’agroforesterie peut-elle intéresser les agriculteurs biologiques ?
15 h 45 – Jean-Claude Tissaux, Ingénieur forestier, ONF,
Les Bois Raméaux Fragmentés (BRF) : caractérisation et processus d’humification.
16 h 05 – Benoît Noël, Ingénieur agronome, Centre des Techniques Agronomiques de Strée (Belgique),
Le BRF, un amendement forestier dans le paradigme agricole.
16 h 25 – Table ronde : la vie des sols entre forêt et agriculture : quels perspectives pour une agriculture biologique » ferment du développement écologique » ?
Animateur : Yvan Besson, Doctorant à l’Université de Technologie de Troyes (CREIDD)
Avec la participation de :
Jean Jongedijk, Agriculteur biologique dans l’Aube, (TCS) ;
François Gardey De Soos, Agriculteur biologique dans l’Aude (Agroforesterie) ;
Joël Payement, Agriculteur biologique en Charente, (TCS) ;
Gilles Domenech, Expérimenteur BRF dans les Alpes de Haute-Provence (04)
Fabien Liagre,
Jean-Claude Tissaux,
Benoît Noël
16 h 50 – Débat avec la salle.
Modérateur : Thierry Jaccaud
17 h 10 – Conclusions de la Journée d’étude : Yvan Besson
17 h 25 – Clôture : Hervé La Prairie, Agriculteur biologique, Président d’Honneur de la Fédération Nationale des Agriculteurs Biologiques des régions de France (FNAB), Ancien Président de l’IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements).
Journée d’étude organisée également avec le soutien de :
Réseau BIOCOOP
Association GAB 16
Association Intelligence Verte
Revue Biofil
Association Journées Paysannes
GIE Ferme de Chassagne
Revue l’Ecologiste
Association MAB 16